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ケニア キマンディAA / 250g



 

キマンディファクトリーは中央州北東部のキリニャガカウンティに位置します。
キリニャガカウンティはアフリカ大陸第2位の高さを誇るケニア山の南側にあり、
隣接するニエリ、ムランガ、エンブといったケニア山山麓一帯の地域は素晴らしい
品質のコーヒーを生産するエリアとして世界的に知られています。また、「キリニャガ」
はケニア山の別名でもあり、現地言語のキクユ語で「神の住む場所」を意味します。
ファクトリーはキリニャガの街であるキアンディのすぐ外れで、ケニア山の森林部に
近い場所にあります。この地域の農家はコーヒーとお茶を主に生産しており、精製
にはケニア山を流れる水を使用しています。カバレFCSはファクトリーの運営を通じて、
メンバーである農家が生産するコーヒーの品質向上と収量の増加を目指しており、メン
バーに対して農業の技術支援も行っています。

【生産地】キリニャガ地区
【生産者】キマンディファクトリー カバレ組合
【標高】1,700m-1,900m
【品種】SL28、SL34、バティアン、ルイル11
【精製】フリーウォッシュド / 天日乾燥・アフリカンベッド

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プライス 2,200円(内税)
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