｜origin of a name
ｔａｋ　（タック）：　デンマーク語で「ありがとう」という意味
ｔｕｃｋ（タック）：　ズボンなどで折重ねて縫う手法
様々 なヒト・モノ・コトが "tak beans" で重なり、素直な気持ちで受け入れられる空間に。

｜concept
あらゆるシーンでコーヒーを楽しんでもらいたい。
「おいしい」と思うコーヒーは人それぞれ。
そして、体調、感情、場所などで飲みたいものは変わってきます。
コーヒーを飲みたい！と思うとき立ち寄れるような、あなたがその時おいしいと感じる
コーヒーを一緒に見つけられる、そして様々な情報を発信する場所を目指しています。



｜about our coffee beans
コーヒー豆も農作物。お米やワイン、大豆と一緒です。
takbeansではコーヒー豆の中でもスペシャルティコーヒーを扱い自家焙煎するコーヒーショップです。
おいしいコーヒー豆は病害虫に弱く、在来種の場合が多く、無農薬の豆がおいしいとは限りません。
低農薬の豆や環境に配慮し、労働者にやさしい農園や農協をセレクトしています。

では"シングルオリジン"と"ストレートコーヒー"の違いを少し。
(1) ストレートコーヒー：
　ブラジルやコロンビアなどの国の名前、キリマンジャロなどのエリアの名前が付けられたコーヒー
(2) シングルオリジン：
　国名、農園や農協名、生産処理方法などがわかるコーヒー

ストレートコーヒーは生産者の顔が十分に見えず、誰がどのようにつくったかが不明確。
シングルオリジンはある一定のレベルまで生産方法などが追跡できる豆のことをさします。
生産国＋農園または農協組織までわかっており、さらに収穫時期や収穫方法がわかっていると、
同じ生産国でもコーヒーの楽しみ方が膨らみますね。


｜origin of a name
ｔａｋ　（タック）：　デンマーク語で「ありがとう」という意味
ｔｕｃｋ（タック）：　ズボンなどで折重ねて縫う手法
様々 なヒト・モノ・コトが "tak beans" で重なり、素直な気持ちで受け入れられる空間に。

｜concept
あらゆるシーンでコーヒーを楽しんでもらいたい。
「おいしい」と思うコーヒーは人それぞれ。
そして、体調、感情、場所などで飲みたいものは変わってきます。
コーヒーを飲みたい！と思うとき立ち寄れるような、あなたがその時おいしいと感じる
コーヒーを一緒に見つけられる、そして様々な情報を発信する場所を目指しています。



｜about our coffee beans
コーヒー豆も農作物。お米やワイン、大豆と一緒です。
takbeansではコーヒー豆の中でもスペシャルティコーヒーを扱い自家焙煎するコーヒーショップです。
おいしいコーヒー豆は病害虫に弱く、在来種の場合が多く、無農薬の豆がおいしいとは限りません。
低農薬の豆や環境に配慮し、労働者にやさしい農園や農協をセレクトしています。

では"シングルオリジン"と"ストレートコーヒー"の違いを少し。
(1) ストレートコーヒー：
　ブラジルやコロンビアなどの国の名前、キリマンジャロなどのエリアの名前が付けられたコーヒー
(2) シングルオリジン：
　国名、農園や農協名、生産処理方法などがわかるコーヒー

ストレートコーヒーは生産者の顔が十分に見えず、誰がどのようにつくったかが不明確。
シングルオリジンはある一定のレベルまで生産方法などが追跡できる豆のことをさします。
生産国＋農園または農協組織までわかっており、さらに収穫時期や収穫方法がわかっていると、
同じ生産国でもコーヒーの楽しみ方が膨らみますね。